Crema de apio
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La crema de apio es una sopa simple de hacer, deliciosa, pero antes que nada, ¡muy nutritiva! Además de las sustancias nutricionales de esta receta, también tiene un efecto afrodisíaco.
Tiempo de preparación
40 min.
Dificultad
fácil
Ingredientes
500 g de apio
2 papas
2 zanahorias
una cebolla
Crema 150 m
2 l de agua
sal
pimienta
Método de preparación
Pon una olla con 2 litros de agua hirviendo con sal. Mientras tanto, limpie las verduras y corte los cubos, y cuando el agua hierva, agréguelos a la olla.
Espere hervir todas las verduras, unos 30-40 minutos. Puedes probarlos con un tenedor.
Después de hervirlos, retírelos con una cuchara y colóquelos en un tazón. Pásalos con una batidora o tenedor vertical y luego agrega la sopa restante del hervor hasta que tenga una textura cremosa. No es necesario poner toda la sopa, pero tanto como sea necesario para darle la textura de la crema.
Agregue la crema y deje hervir, unos 10 minutos, revolviendo continuamente. También se ajusta con sal y pimienta y se toma del calor.
Se sirve con picatostes.
Etiquetas Sopa de crema