Debe de manzanas

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El jugo de manzana es una preparación aromática, que se mantiene durante el invierno, en una habitación bien ventilada y fresca.
Tiempo de preparación
60 minutos
Dificultad
medio ambiente
Ingredientes
8 kg de manzanas
2 kg de edad
2 l de agua
canela
Método de preparación
Lave las manzanas en agua fría, luego córtelas en rodajas gruesas. Ponga todo a hervir en 2 l de agua, después de cubrir las rodajas de manzana con azúcar.
Después de que las manzanas se hayan ablandado, retire la olla del fuego y deje que el contenido se enfríe. Debes pasar las manzanas por un tamiz y luego volver a ponerlas en el agua en la que hierven.
Agregue 1-2 cucharaditas de canela. Lo obtenido debe dejarse hervir durante 10 minutos, luego verterse caliente en botellas esterilizadas.
Ate las botellas con celofán y pasteurícelas.
Mantiene el mosto en la habitación hasta la hora de servir.
El tipo de cocina
internacional
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