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Debe de manzanas

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El jugo de manzana es una preparación aromática, que se mantiene durante el invierno, en una habitación bien ventilada y fresca.

Tiempo de preparación

60 minutos

Dificultad

medio ambiente

Ingredientes

8 kg de manzanas

2 kg de edad

2 l de agua

canela

Método de preparación

Lave las manzanas en agua fría, luego córtelas en rodajas gruesas. Ponga todo a hervir en 2 l de agua, después de cubrir las rodajas de manzana con azúcar.

Después de que las manzanas se hayan ablandado, retire la olla del fuego y deje que el contenido se enfríe. Debes pasar las manzanas por un tamiz y luego volver a ponerlas en el agua en la que hierven.

Agregue 1-2 cucharaditas de canela. Lo obtenido debe dejarse hervir durante 10 minutos, luego verterse caliente en botellas esterilizadas.

Ate las botellas con celofán y pasteurícelas.

Mantiene el mosto en la habitación hasta la hora de servir.

El tipo de cocina

internacional

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